云南月光白不属于普洱生茶，而是普洱茶中的一种特殊品类，其分类和特点如下：

一、茶类归属

1. 茶类定位

   月光白是普洱茶的一个分支，但严格来说不属于生茶或熟茶。它以云南大叶种茶树为原料，采用类似白茶的加工工艺（如晒青、自然干燥），但属于普洱茶的“生普洱茶”类别。

2. 与白茶的区别

   • 原料与工艺 ：月光白以大叶种茶树鲜叶为原料，采用低温制程（如晒青），未经过人工发酵。

   • 外观特征 ：茶汤呈银白色，芽叶细嫩且带有白毫，但叶背仍保留茶汤的绿意，与白茶满披白毫的特征不同。

二、核心特点

1. 外观与香气

   茶叶芽叶细嫩，满披银白毫毛，汤色明亮透澈，带有花香或果香，香气清新纯净。

2. 口感与功效

   • 口感 ：入口鲜爽回甘，汤感细腻，后段有生津回甘的韵味。

   • 功效 ：具有降脂减肥、助消化、抗衰老等保健作用，适合日常饮用。

3. 制作工艺

   采用景谷大白毫为原料，结合福建福鼎、政和白茶的制茶工艺变种，注重保留茶叶的原始风味。

三、价格与产地

• 价格 ：因品质不同差异较大，但整体亲民，适合作为日常茶饮。

• 产地 ：主产于云南省思茅地区，采用独特月光下制茶工艺，产量稀缺。

总结

云南月光白是普洱茶中兼具白茶特征与普洱韵味的独特品种，既不属于传统生茶，也不属于熟茶。其独特的制作工艺和口感使其在普洱茶体系中独树一帜。