贵州铜仁有两处具有代表性的寨子，以下是主要信息整理：

一、 石阡楼上古寨

1. 地理位置

   位于铜仁市石阡县国荣乡廖贤河畔，与佛顶山国家级自然保护区紧密相连，距县城约40公里。

2. 历史背景

   • 始建于1494年，是明弘治年间的古村落，以周氏家族为主，已有500多年历史。

   • 初名“寨纪”，因正楼旁有水沟和过道得名“楼巷”，后简化为“楼上”。

3. 文化价值

   • 被列为全国重点文物保护单位，是中国历史文化名村。

   • 保留传统农耕文化，村民仍传承古建筑营造技艺。

二、 江口寨沙侗寨

1. 地理位置

   位于梵净山山麓，地处国家级自然保护区梵净山范围内，属于太平镇管辖。

2. 特色景观

   • 以侗族风情著称，寨门、鼓楼、古树参天，与河岸民居、风雨桥构成山水画卷。

   • 河畔古树与侗家建筑形成独特景观，吸引游客体验民族文化。

三、其他相关寨子

• 界牌苗寨 ：位于松桃县沙坝河乡，是贵州最大原生态苗寨，与楼上古寨隔山相望。

• 云舍村 ：江口县太平镇古寨，以土家族文化闻名，被誉为“中国土家族第一村”。

总结 ：若需具体了解建筑风格或民族文化， 楼上古寨 更具代表性；若偏好自然与山水景观，则 寨沙侗寨 更合适。