杏仁露虽美味且营养丰富，但并非人人适宜，特别是糖尿病患者、肠胃虚弱者以及对杏仁过敏的人群应避免饮用。 这三种人群由于各自健康状况的特殊性，在选择饮品时需要格外注意，以避免因不当饮用导致健康问题的发生。
糖尿病患者不宜饮用含糖量较高的杏仁露。市面上售卖的杏仁露通常含有一定量的糖分，这些添加的糖分会迅速被人体吸收，从而引起血糖水平急剧升高，对于需要严格控制血糖的糖尿病患者来说，这无疑是一个潜在的风险因素。为了保持血糖稳定，糖尿病患者在选择饮品时应当优先考虑无糖或低糖的产品，并咨询医生的意见。
肠胃虚弱者也不适合大量饮用杏仁露。杏仁露属于凉性的饮料，且含有丰富的蛋白质和脂肪成分。肠胃功能较弱的人群在摄入这类高蛋白和高脂肪的食物后，可能会出现消化不良的症状，如腹泻、腹痛等不适反应。肠胃虚弱者应谨慎饮用杏仁露，以免加重胃肠道负担，影响身体健康。
对杏仁过敏的人群必须远离杏仁露。杏仁作为杏仁露的主要原料之一，对于过敏体质的人来说可能引发严重的过敏反应，包括但不限于皮肤瘙痒、红肿等症状，甚至可能导致呼吸困难等紧急情况。为了避免过敏反应的发生，对杏仁过敏的人应该完全避免接触含有杏仁成分的食品，杏仁露自然也在禁忌之列。
虽然杏仁露具有润肺止咳、美容养颜等多种功效，但对于上述三类人群而言，饮用杏仁露需谨慎。糖尿病患者应注意选择无糖版本，肠胃虚弱者要适量饮用以防不适，而对杏仁过敏的人则应完全避免食用。了解自身的健康状况并据此合理选择饮品，是维持健康生活方式的重要一环。建议消费者在购买前仔细阅读产品标签，确保所选饮品符合个人健康需求。
