是
沙白属于蛤蜊的一种,具体分析如下:
-
分类学归属
沙白是文蛤科文蛤属的贝类,学名为四角蛤蜊(Cyclina sinensis),属于底栖经济贝类。蛤蜊是更广义的类别,包含花蛤、文蛤、西施舌等多种品种,沙白是其中之一。
-
形态特征
沙白贝壳坚厚,略成四角形,两壳膨胀且顶端突出,背缘中部向前弯曲,幼体呈淡紫色,腹缘为黄褐色。这些特征与蛤蜊科其他成员(如花蛤)有明显区别。
-
营养与用途
沙白富含蛋白质、钙、磷等矿物质,肉质肥美鲜甜,适合清汤或汁炮制,是高营养的海鲜。其汤汁鲜甜,肉质紧实,是夏季受欢迎的海鲜食材。
-
地理分布
主要分布于中国湛江、海南近海,赤石河入海口等优质沙滩为其提供了良好的生长环境。
沙白是蛤蜊的一种,具有独特的形态特征和营养价值,是深受喜爱的海鲜品种。