南极磷虾年产量约40-50万吨，全球可捕量高达6200万吨，但实际捕捞量仅占储量的极小部分（约0.1%）。这种“海上金矿”的生物量保守估计达6.5-10亿吨，年繁殖能力可支撑1亿吨捕捞，目前开发潜力巨大且受国际配额严格管控。
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产量与配额限制
当前全球年捕捞量稳定在40-50万吨，主要来自挪威、中国、韩国等国家。南极海洋生物资源养护委员会（CCAMLR）设定年捕捞上限为62.5万吨，但实际捕捞从未满额。磷虾繁殖力极强（雌虾单次产卵6000-10000颗），现有捕捞量对种群影响微乎其微。 -
资源储量与分布
南极磷虾总储量约6.5-10亿吨，深层海域潜在储量或达60亿吨。密集群聚特性（每立方米1万-3万只）使其易形成“虾墙”，但捕捞需避开生态敏感区。威德尔海、罗斯海等渔场为高产区域，夏季（12月-6月）为捕捞高峰期。 -
开发技术与挑战
先进国家采用连续泵吸技术（如挪威桁杆泵吸船），单船日产量可达500吨。中国“深蓝号”等新型渔船实现捕捞加工一体化，年产能提升至7-10万吨。磷虾体内氟元素和自溶酶要求捕捞后3小时内加工，否则仅能用作饲料。 -
生态与经济平衡
磷虾是企鹅、鲸类的关键食物，局部过度捕捞可能影响繁殖。CCAMLR通过分区管理保护生态链，如罗斯海保护区（150万平方公里）。未来开发需兼顾高附加值产品（虾油、保健品）与可持续捕捞技术。
南极磷虾是人类未来蛋白库的代表，合理开发需平衡资源利用与生态保护。随着技术进步，其年产潜力或进一步释放，但科学监管仍是核心前提。
