东北花红果的原名是沙果，又称海棠果、林檎、萘子等，属于蔷薇科苹果属植物。
1. 基本特性
花红果是一种落叶小乔木，果实球形，黄绿色带微红，果皮脆韧，果肉黄白色，具有清香味。其花期在4-5月，果期在8-9月。
2. 营养价值
花红果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及多种微量元素，如钙、磷、铁、钾等。这些成分使其具有抗氧化、促进消化、增强免疫力、改善心血管健康等多重功效。
3. 功效与作用
- 生津止渴：有机酸和维生素含量丰富，可帮助补充体液，缓解口渴。
- 健脾开胃：促进胃肠消化，缓解食积腹胀。
- 涩精止痢：味酸涩，可收敛止泻，适用于泄泻下痢、遗精滑泄等症状。
- 驱虫明目：果实和根具有驱虫杀虫作用，同时有助于明目、解毒。
4. 产地与分布
花红果主要分布在中国黄河流域、长江流域及东北地区，如辽宁、山东、河南等地，尤其在东北农村种植广泛。
5. 食用与加工
花红果可直接鲜食，也可加工成果脯、果酱或功能性饮料。但需注意，花红果性涩敛，脾胃虚弱者不宜直接鲜食，可优先选择加工制品。
总结
东北花红果（沙果）是一种营养丰富、功效多样的水果，既可直接食用，又可深加工，具有广阔的市场前景。
