五指山野菜之所以能够反复生长，主要有以下几个原因：

1. 生长环境优越：五指山野菜生长在海拔600-1500米的山区林下，这里的日降雾时间长，水质好，属于天然无公害、无污染的环境。这种环境为野菜提供了良好的生长条件，使其能够茁壮成长。

2. 强大的生命力：五指山野菜具有较强的抗病虫、耐旱、耐湿、耐高温、耐贫瘠、耐盐碱等特征。这些特性使得野菜能够在各种恶劣环境中生存，并且能够快速繁殖。

3. 人工驯化与栽培：近年来，五指山市加大了对野菜资源的开发和利用，通过人工驯化和栽培技术，使得五指山野菜可以在大棚内批量种植。这种人工栽培的方式不仅提高了野菜的生产效率，也保证了其品质的稳定。

4. 无季节限制：五指山野菜没有季节的限制，一年四季都可以采摘。这使得野菜能够在市场上持续供应，满足了消费者的需求。

5. 高营养价值与药用价值：五指山野菜含有丰富的维生素和矿物质，具有降血压、降血脂、健胃、助消化等药用价值。这些特性使得野菜在市场上具有较高的竞争力，从而促进了其反复生长和广泛种植。

五指山野菜凭借其优越的生长环境、强大的生命力、人工驯化与栽培技术、无季节限制以及高营养价值与药用价值，实现了在市场上的反复生长和广泛供应。