2025年立秋时节补锌补血的关键在于选择富含铁、锌的当季食材,搭配维生素C促进吸收,推荐南瓜红枣小米粥、菠菜猪肝汤、黑芝麻核桃露三款易做高效的食疗方。
立秋后气候干燥,人体易出现气血不足、免疫力下降。南瓜红枣小米粥将南瓜的锌、红枣的铁与小米的温和健脾结合,适合早餐暖胃;菠菜猪肝汤中猪肝含血红素铁,菠菜的维生素C提升铁吸收率,适合午晚餐;黑芝麻核桃露利用黑芝麻的补血特性与核桃的锌元素,作为加餐能缓解秋燥。
补锌补血需注意三点:避免与咖啡、浓茶同食影响吸收;食材新鲜度决定营养保留率;湿热体质者减少猪肝用量。长期熬夜或贫血人群可增加紫菜、牡蛎等富锌食材。
立秋食疗贵在顺应时节,温和进补。坚持一周3-4次上述食谱,搭配适量运动,能有效改善换季疲劳与气血亏虚。