以下是广东省四季种菜时间表的综合整理，结合了不同地区的气候特点和种植习惯：
一、春季（农历正月至三月）
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早春播种
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黄瓜、西葫芦、瓠瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、甜瓜、西瓜、番茄、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头等。
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特点：需防寒保暖，适当控制播种密度。
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晚春补种
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生菜、小白菜、油菜、芥菜、油麦菜等叶菜类。
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特点：生长周期短，适合温暖湿润环境。
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二、夏季（农历四月至六月）
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高温蔬菜
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西葫芦、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、茄子、辣椒、南瓜、苋菜、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、西红柿、卷心菜等。
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特点：需充足光照和排水良好的土壤。
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反季种植
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西兰花、花椰菜、芦笋、平菇、红薯、柿子椒等。
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特点：利用夏季高温加速生长，常用于供应反季蔬菜。
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三、秋季（农历七月至九月）
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根茎类蔬菜
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萝卜、芋头、山药、莲藕、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、白菜、扁豆等。
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特点：需肥沃土壤和充足水分，部分需覆盖遮阳网降温。
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瓜果类
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西瓜、甜瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、节瓜、茄子、辣椒等。
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特点：需充足光照和通风条件。
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四、冬季（农历十月至十二月）
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耐寒蔬菜
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菠菜、茼蒿、香菜、包菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵花菜、莴苣等。
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特点：多种植于温室或大棚，需防寒防冻。
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特色种植
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韭菜、生菜、空心菜、木耳菜等叶菜类。
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特点：需控制播种量，保持温暖环境。
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注意事项
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品种选择 ：根据品种特性调整种植时间，例如早春播种需选择耐寒品种，夏季种植宜选耐热品种。
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环境管理 ：注意排水、遮阳和通风，避免病虫害。
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轮作规划 ：合理轮作可提高土壤肥力，减少病虫害。
以上时间表综合了广东不同地区的气候特征，具体种植计划可根据当地实际情况微调。
