清明前后种植韭菜、黄瓜、苋菜等时令蔬菜最旺家,既能顺应节气养生需求,又易高产少病虫害。韭菜温补阳气、黄瓜清热解暑、苋菜补铁润燥,这些蔬菜生长周期短、管理简单,适合家庭小菜园或阳台种植,两个月内即可端上餐桌。
- 韭菜:春韭鲜嫩营养高,含硫化物杀菌消炎,割一茬长一茬。种植时选韭菜根栽种更快,覆土3厘米后浇透水,10天浇一次草木灰水防虫,20厘米即可收割。
- 黄瓜:清明播种7月收获,选抗病老品种,55℃温水浸种杀菌。搭人字架引蔓,结瓜期保持土壤湿润,避免干旱导致苦味。
- 苋菜:30天可采摘,种子拌细土撒播,掐尖促侧芽生长。红苋菜含铁丰富,焯水凉拌或清炒均宜,叶背白粉虱撒草木灰即可防治。
- 四季豆:怕涝喜湿润,穴播每穴3粒,开花期控水防落花。50天采收嫩荚,与猪肉搭配营养更佳。
- 丝瓜:短日照植物,50-65天成熟,搭架攀爬产量高。嫩瓜可食,老瓜纤维可作清洁工具。
提示:清明种植需注意“三不贪”——不贪早防倒春寒、不贪密留生长空间、不贪肥防烧苗。根据地区温差调整播种时间,北方延后至4月下旬,南方可提前。叶菜类勤采促新叶,瓜豆类及时搭架引蔓,轻松实现家庭蔬菜自由。