家常炖汤的种类繁多，以下提供部分常见的炖汤食谱及其功效：
四神排骨汤
- 材料：排骨，茯苓，山药，白莲子，芡实，蜜枣。
- 功效：健脾养胃，适合全家食用。
山药鸽子汤
- 材料：鸽子，山药，桂圆，姜片，红枣。
- 功效：滋阴补肾，适合体虚者。
无花果麦冬排骨汤
- 材料：排骨，胡萝卜，无花果，蜜枣，太子参，麦冬。
- 功效：清热润肺，适合秋季饮用。
菠菜香菇蛋花汤
- 材料：香菇，菠菜，鸡蛋，红萝卜。
- 功效：补充铁质，增强免疫力。
石斛鲍鱼鸡汤
- 材料：石斛，鲍鱼，鸡，橄榄，油柑。
- 功效：滋阴清热，适合热性体质。
冬瓜螃蟹汤
- 材料：冬瓜，螃蟹，姜。
- 功效：利尿消肿，适合夏季饮用。
潮汕牛肉丸汤
- 材料：牛肉丸，生菜。
- 功效：滋补强壮，适合运动后食用。
茶树菇排骨汤
- 材料：排骨，茶树菇，玉米，红萝卜。
- 功效：健脾养胃，增强体力。
赤小豆猪骨汤
- 材料：赤小豆，猪骨。
- 功效：利水消肿，适合水肿体质。
芋头花蛤丝瓜汤
- 材料：芋头，花蛤，丝瓜。
- 功效：清热解毒，适合夏季消暑。
椰子鸡汤
- 材料：椰子，鸡肉。
- 功效：滋阴养颜，适合女性饮用。
海参鲍鱼鸡汤
- 材料：海参，鲍鱼，鸡。
- 功效：滋补强身，适合体质虚弱者。
红枣香菇鸡汤
- 材料：红枣，香菇，鸡。
- 功效：补气养血，适合气血不足者。
丝瓜牛肉菌菇汤
- 材料：丝瓜，牛肉，菌菇。
- 功效：清热解暑，增强免疫力。
腌笃鲜鲜虾冬瓜汤
- 材料：鲜虾，冬瓜。
- 功效：利尿消肿，适合夏季饮用。
豆腐丸子汤
- 材料：豆腐，肉末。
