良食记花生油价格较低可能有以下几个原因：

1. 品牌定位和成本控制：良食记作为物美集团旗下的自有品牌，其品牌定位是提供高品质且价格合理的商品。物美集团通过优化供应链管理和降低成本，实现了商品的低价销售。

2. 大规模采购和生产效率：良食记可能通过大规模采购原材料和高效的生产工艺来降低生产成本。大规模采购可以获得更优惠的原材料价格，而高效的生产工艺则可以减少生产过程中的浪费，从而降低成本。

3. 市场竞争策略：良食记可能采取了“天天低价”的市场竞争策略，通过低价吸引消费者，增加市场份额。这种策略不仅满足了消费者的需求，也为其带来了更多的客流和销售增长。

4. 产品规格和销售渠道：良食记花生油的包装规格和销售渠道也可能影响其价格。例如，5L压榨一级花生油在物美超市的售价为79.9元/桶。良食记可能通过线上平台和实体店多渠道销售，进一步扩大销售规模，降低成本。

5. 供应链优化：良食记通过精细化管理和供应链优化，确保了每一支单品都能经得起市场的考验，赢得了消费者的广泛好评。

良食记花生油的价格之所以较低，主要是由于其品牌定位、成本控制、市场竞争策略、产品规格和销售渠道以及供应链优化等多方面因素共同作用的结果。消费者在选择时可以综合考虑价格、品质和品牌等因素，做出明智的选择。