良食记之所以价格亲民，核心在于其作为物美超市自有品牌，通过供应链直控、规模效应和精准定位，实现了“优质优价”的平衡。 其低价策略并非牺牲品质，而是依托物美成熟的零售体系，砍掉中间环节溢价，同时以数据驱动优化生产，精准匹配消费需求。
供应链垂直整合是低价基石。良食记由物美直接管理从原料采购到生产的全流程，例如与农户签约直供五常大米、集中采购坚果原料，减少中间商加价。对比同类产品，其苹果汁成本比麦德龙同厂产品低35%，花生油等品类价格长期低于市场均价20%-30%。这种模式既保障品质可控，又显著压缩成本。
规模效应摊薄边际成本。物美全国1800余家门店为良食记提供稳定销售渠道，通过大宗采购和柔性生产降低单位成本。例如“天天低价”策略下，5L压榨花生油定价79.9元/桶，靠销量反哺利润。自有品牌无需支付渠道入场费，进一步让利消费者。
精准定位填补价格带空白。良食记瞄准“品质接近一线品牌，价格略高于三线品牌”的差异化区间，例如扁桃仁定价比进口品牌低15%但完整度更高。通过会员数据分析，推出小包装杂粮等适配区域需求的产品，避免无效成本。
数据驱动的效率优化。物美通过实时销售反馈调整生产，如下调榴莲千层甜度至55%以匹配偏好，减少滞销损耗。良食记的复购率是普通品牌3倍，高周转进一步降低库存成本。
良食记的案例证明，低价不等于低质。消费者可优先选择其高频刚需品类（如粮油、坚果），这类商品往往因标准化程度高、供应链成熟而更具性价比优势。
