关于山东人与东北人的友好性比较，不同来源存在差异化的观点，需结合文化背景和个体差异综合分析：

一、性格与处世态度差异

1. 山东人

   受儒家文化长期影响，山东人普遍更注重礼节、内敛和保守，待人接物较为谦和有分寸。这种性格使他们在人际交往中更注重细节和情感交流，但可能显得相对含蓄。

2. 东北人

   以豪爽、直爽著称，性格张扬且充满热情，强调“义气”和“江湖义结金兰”。他们更愿意直接表达情感，待客时注重热情与氛围营造，但可能被认为缺乏细腻的情感表达。

二、待客文化的不同表现

1. 山东人

   好客体现在对饮食文化的精致追求上，如海鲜烹饪技艺和丰盛的餐桌摆设，注重细节和客人体验。家庭聚会或商务场合更强调彬彬有礼的互动方式。

2. 东北人

   以大气磅礴的宴请见长，如烤全羊、炖菜等，更注重朋友间的情感共鸣和场面的热闹氛围。日常交往中更强调“不欠人情，人情不欠”的原则。

三、历史与文化背景的影响

• 山东作为儒家文化发源地，历史上形成的礼教传统使其在人际交往中更注重规范。

• 东北地区历史上存在大量山东移民，文化融合过程中保留了山东人的某些特质，但同时形成了独特的移民文化。

四、个体差异与地域分布

• 同一地区（如山东烟台与山东其他城市）或不同地区（如山东与东北）的人群中，均存在性格和行为方式的多样性。

• 不能简单以地域标签概括所有个体，需结合具体人生态度和价值观判断。

总结

山东人和东北人各有特色：山东人以礼节和内敛见长，东北人以热情和豪爽取胜。两者在待客、处世态度上存在差异，但本质上都是中华民族热情好客传统的体现。选择与谁更友好，更多取决于个人偏好和交往场景，而非地域标签。