在山东,3-4月份是播种的好时节,以下是一些适合这个时间段种植且好打理的蔬菜:
叶菜类
- 小白菜/快菜:生长迅速,25-30天即可采收,适合密播后间苗。
- 菠菜:喜凉怕热,播种后覆薄土+草木灰,保持土壤湿润,30-40天收获。
- 生菜:散播后盖细土,喜湿怕旱,20-30天可间苗食用。
- 香菜:播种前破壳催芽,耐低温(-1℃~3℃),30-60天成熟。
- 油麦菜:温水浸种催芽后播种,保持土壤湿润,脆嫩易种。
茄果类
- 茄子:春茬1月下旬-2月上旬播种育苗,4月下旬-5月上旬定植。
- 西红柿:春茬1月下旬-2月上旬播种育苗,4月下旬-5月上旬定植。
- 辣椒:春茬4月下旬-5月上中旬定植。
豆类
- 豆角:适宜在4月份种植,此时是春种豆类菜的最佳时机。
- 菜豆:春茬4月中旬-5月中旬定植。
瓜类
- 黄瓜:春茬3月中旬-4月上旬播种育苗,苗龄35天左右,于晚霜后定植。
- 丝瓜:3月种下丝瓜,夏天就能享受到自己亲手种植的美味了。
这些蔬菜不仅适合在山东地区的气候条件下生长,而且种植周期较短,管理相对简单,非常适合在春季播种。