福州拷扁橄榄的正宗推荐如下：

一、老式拷扁橄榄（九制工艺）

1. 核心推荐

   福州老式拷扁橄榄采用传统九制工艺，以潮汕黑橄榄为原料，融合上海风味，口感咸香微甜，是兼具传统与创新风味的蜜饯果干。

   • 特点 ：老字号工艺，保留原果风味，适合作为日常零食或下酒小菜。

2. 购买渠道

   • 线上 ：阿里巴巴平台有售，价格区间为13.00-25.00元/袋，支持定制批量采购。

   • 线下 ：福州三纺七巷等地有传统老字号店铺，但需实地确认是否为正宗老式工艺生产。

二、其他相关品牌与产品

1. 豪峰公司产品

   福州豪峰食品有限公司曾推出“赛园十香果”等传统蜜饯，包含拷扁榄、盐津榄等，采用福州独家秘方，花色品种丰富。但需注意当前搜索结果未直接提及该品牌在拷扁橄榄领域的最新产品。

2. 其他品牌

   • 叹香食品 ：袋装拷扁橄榄500g装，主打办公室零食，价格亲民（13.00-14.00元/袋），但未明确提及工艺背景。

   • 敲扁九制蜜饯 ：部分产品标注为福州特产，价格区间25.00-70.77元/件，适合追求多样化口味的消费者。

三、选购建议

• 正宗性判断 ：优先选择明确标注“老式九制工艺”或“传统福州工艺”的产品，避免仅凭价格或产地判断。

• 口感对比 ：老式拷扁橄榄与现代加工款差异显著，建议购买后对比咸甜比例、果肉紧实度等口感特征。

• 渠道验证 ：线上购买建议通过官方旗舰店或认证供应商下单，线下可优先选择老字号店铺或传统市场。

福州拷扁橄榄的正宗代表为采用传统九制工艺的老式产品，兼具风味与工艺传承，推荐通过老字号店铺或可靠电商平台选购。