5月下旬至6月中旬
安徽冬小麦的收获时间因地区和种植条件差异较大，主要分为以下阶段和区域特点：
一、整体时间范围
- 主产区集中收割期
安徽冬小麦主产区（如淮北、阜阳、蚌埠等地）通常从 5月下旬开始收割 ，至 6月中旬结束 。例如：
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阜阳：6月1日至5日大面积收割
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凤阳：6月1日正式全面收割
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怀远县：5月31日完成收割
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安庆：预计6月10日前完成收割
- 南部地区稍早
皖南地区（如黄山、宣城）因气温较高，通常比江淮及皖北地区早1-2周开始收割，5月下旬已进入收获阶段。
二、区域差异
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皖南 ：5月下旬至6月上旬完成收割，如黄山地区
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江淮地区 ：5月下旬至6月中旬为主收割期，如阜阳、蚌埠
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皖北地区 ：6月上旬开始收割，如凤阳、宿州
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山区与平原差异 ：山区（如大别山）因地形复杂，收割进度可能滞后于平原地区
三、注意事项
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天气影响 ：晴好天气有利于加快收割进度，需关注天气变化及时调整
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机收率目标 ：2023年全省计划机收率达98.8%，推广机械化作业可减少损失
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后期管理 ：收割后需及时整地，避免倒伏和病虫害
以上时间仅供参考，具体以当年实际天气和种植管理为准。
