安徽小麦一般在5月下旬至6月上旬集中收割,具体时间受品种、气候和种植区域影响较大。早熟品种5月中旬开始收割,沿淮地区比皖南早1-2周,机械化收割周期约15-20天。
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主要收割时段
- 淮北平原(主产区):5月25日-6月10日
- 江淮丘陵:5月底-6月5日
- 沿江江南:6月初-6月15日
- 早播田块可能提前至5月20日左右开镰
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影响收割时间的因素
- 品种差异:弱冬性品种比春性品种早熟7-10天
- 气温变化:连续3天超30℃会加速麦穗脱水
- 降水干扰:收割期遇阴雨可能延迟3-5天
- 海拔高度:每升高100米收割延后2-3天
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现代化收割特点
- 联合收割机日均作业100-150亩
- 籽粒含水率需控制在12%-15%
- 皖北地区机收率超98%
小麦收割后需及时晾晒或烘干,避免霉变。农户通常会关注当地农业部门发布的《小麦适收期预报》安排农事,皖北部分县市已试点"智慧农机"调度系统提升收割效率。