11种
安徽作为中国重要的茶叶产区,拥有丰富的茶叶品种,综合多个权威来源,主要产茶品种如下:
一、主要名茶品种
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黄山毛峰
中国十大名茶之一,产自黄山,属于绿茶。茶汤清碧微黄,香气如兰,滋味醇厚回甘。
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祁门红茶
世界三大高香红茶之首,产自祁门县。茶汤红润透亮,带有独特的“祁红香”,滋味香醇甜润。
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六安瓜片
中国十大名茶之一,无芽无梗,形似瓜子。茶汤澄明绿亮,香气清高,回味悠长,有兰花香。
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太平猴魁
属于尖茶,产自黄山太平。茶形独特,两头尖、不散不翘,带有兰花香,供应量稀少。
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霍山黄芽
产自霍山,绿茶类名茶。芽叶细嫩,香气清幽,滋味鲜爽。
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毛峰(歙县毛尖)
产自歙县,绿茶代表品种。茶汤翠绿,香气高远,口感甘鲜。
二、其他特色茶叶
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黄山松萝 :产自黄山,茶汤微黄,香气清幽。
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舒城兰花茶 :产自舒城,绿茶类名茶,带有兰花香。
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大方九华毛峰 :产自九华山,绿茶,茶汤微绿,香气清新高雅。
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涌溪火青 :产自黄山,绿茶,茶汤翠绿,滋味鲜爽。
三、分类补充
安徽茶叶涵盖绿茶(如黄山毛峰、太平猴魁)、红茶(如祁门红茶)、黑茶(如六安瓜片)等六大类,其中黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片并称安徽三大支柱产业茶。