大雪山古树茶属于普洱茶的一种，具体分析如下：

一、分类归属

1. 茶类定位

   大雪山古树茶是普洱茶的细分品类，产自云南省西双版纳地区，属于大叶种茶树品种。

2. 地理标志

   主要产于勐库大雪山区，属于云南省普洱市辖区，与临沧市永德县的大雪山茶同属一产区。

二、品种特性

1. 树种与产地

   • 多为野生型茶树，树龄普遍超过千年，部分树种为茶树中进化最原始的类型。

   • 产自海拔3000米以上的高寒山区，生态环境原始且人迹罕至。

2. 口感与香气

   • 滋味浓烈，具有“野香中带兰香”的独特香气。

   • 口感劲扬质厚，微苦后回甘，汤色明亮透亮。

3. 品质与价值

   • 采摘难度大，产量极低，属于国家二级保护植物。

   • 具有抗逆性强、抗寒性突出等特点，是普洱茶中的珍品。

三、与其他茶类的区别

• 不属青藏高原茶类 ：虽然部分资料误称其产自青藏高原，但实际产地为云南，属于热带雨林气候，与高原气候差异显著。

• 与滇红无关 ：滇红产自云南，但属于红茶类，与大雪山古树茶的普洱茶属性不同。

四、品饮建议

• 新茶建议存放1-2年，中期茶口感更佳。

• 普洱茶属于后发酵茶，可长期陈化，越陈越香。

大雪山古树茶是普洱茶中的顶级珍品，兼具独特的口感、稀缺性和文化价值。