茉莉雪芽属于绿茶类茶饮,其茶底茶胚通常采用福鼎烘青绿茶,而非白茶。以下是具体说明:
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茶底茶胚
茉莉雪芽以优质绿茶(如福鼎烘青)为基底茶胚,通过多次窨制(即茶叶吸收茉莉花香)工艺,使茶香与花香完美融合。
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与白茶的区分
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白茶属于未发酵茶,制作工艺以轻揉、晾干为主,茶汤清淡微甜。
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茉莉雪芽作为绿茶,属于不发酵茶,但属于绿茶类(未发酵绿茶),与白茶在发酵程度和工艺上有本质区别。
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其他争议性说明
尽管部分低权威性资料提到茉莉雪芽茶胚为白茶,但综合权威信息,福鼎烘青绿茶是更准确的茶底选择。
茉莉雪芽以绿茶为茶底,结合茉莉花香,属于高档次绿茶类花茶。