根据2025年最新市场趋势和搜索结果，江湖地摊的火爆产品主要集中在以下几类，结合了实用性、季节需求和消费热点进行整理：

一、实用生活类

1. 多功能厨房用品

   • 多功能削皮器 ：集成切片、切丝功能，成本5-10元，售价15-20元，适合家庭主妇和烹饪爱好者。

   • 便携式清洁用品 ：粘毛器（成本3-5元）、一次性清洁布（成本5-8元），售价10元左右，清洁效果好且更换方便。

2. 儿童玩具类

   • 益智玩具 ：拼图（成本10-15元，售价25-30元）、积木（成本15-20元，售价30-40元），适合锻炼孩子的动手和思维能力。

   • 新奇玩具 ：泡泡机（成本8-12元，售价20-25元）、发光玩具，夜间闪烁吸引儿童，适合公园或夜市销售。

二、节日促销类

1. 节日礼品类

   • 电动烟花泡泡机 ：汕头市澄海区酷星玩具厂生产，成本未明确，售价约12.45元，适合作为儿童新年或七夕礼物。

   • 带灯花束款气球 ：安庆市经开区享荣贸易商行销售，成本未明确，售价43元，七夕情人节期间需求旺盛。

2. 食品类

   • 网红零食 ：南瓜籽芝麻丸子（成本未明确，售价约43元），展会期间爆款，适合作为小食品摊位的热门商品。

三、季节刚需类

1. 保暖用品

   • 驼绒裤/保暖内衣 ：2024年冬季畅销，比驼绒裤更受青睐，需关注最新款式和进货渠道。

2. 日常消耗品

   • 空气净化珠 ：粉红色球状设计，兼具净化空气和装饰功能，利润率高且周期长。

四、其他热门品类

• 口罩/手机壳 ：受疫情影响或手机更新换代推动，需求持续稳定。

• 硬币戒指 ：进货成本低（几毛钱），售价5-10元，适合年轻人饰品市场。

总结建议

选择火爆产品时需结合季节、成本和目标客群。厨房用品、儿童玩具、节日礼品和实用小件通常具有较高利润空间，而食品类需注意保质期和运输安全。建议从阿里巴巴等平台获取实时报价，并关注新品发布动态。