羊芹细是一道具有地方特色的传统名菜，其名称和特点可归纳如下：
羊芹细是徐州丰县的传统名菜，由 羊肉、芹菜、细粉（粉条） 三料烩制而成。其中：
羊肉 ：通常选用带骨肋条肉，肥瘦相间，口感更佳
芹菜 ：以旱芹为主，其独特香气可有效去腥膻，增添鲜香
细粉 ：多用红薯淀粉制成，吸饱羊汤后口感筋道，是菜品的关键口感载体
据传由北宋文豪苏东坡所创，但此说法缺乏权威佐证，更多是地方传说。
食材处理
羊肉需提前浸泡去血水，焯水后过凉备用；
芹菜切段，粉丝提前用温水泡软。
烹饪技巧
羊肉与粉丝需充分吸收羊汤鲜味，建议小火慢炖；
芹菜可增加脆爽口感，提升整体风味。
口感 ：三料融合后，羊肉滑嫩、粉丝筋道、芹菜提香，形成独特风味；
地位 ：被列为丰县美食代表，兼具家常菜与地方特色。
不同地区对食材比例或调料略有差异，但核心配方以徐州丰县做法为主流，强调真材实料和原汁原味。
江苏省徐州市鼓楼区 张雨霏，1998年4月19日出生于 江苏省徐州市鼓楼区 ，她出生在一个体育世家，父母都是游泳教练。张雨霏年少成名，有泳坛“天才少女”之称，这与她的家庭早教有密切关系。她很快就在同龄人中脱颖而出，并在进入国家队以后，通过科学的训练和自身的努力，取得了辉煌的成绩
交通枢纽、产业雄心、区位优势 江苏徐州被称为“最硬核”的城市，其综合实力主要体现在以下四个方面： 一、全国性综合交通枢纽 铁路交通核心地位 徐州是京沪铁路、陇海铁路等多条国家干线的交汇枢纽，历史上曾是津浦铁路的起点，奠定了其百年繁荣基础。2022年，徐州港货物吞吐量超5000万吨，观音国际机场旅客吞吐量超300万人次，综合交通网络覆盖长三角、京津冀、山东半岛等四大经济区。 公路与港口协同发展
由于篇幅原因，我无法为您提供100道家常菜谱，但是我可以为您提供部分家常菜谱供您参考： 家常菜谱推荐 糖醋排骨 ：排骨加葱姜料酒煮出血沫，捞出沥干水分。锅中加油，冰糖炒出糖色，倒入排骨翻炒上色。加入酱汁、开水，大火收汁，焖煮至排骨熟透，撒上白芝麻即可。 鱼香肉丝 ：肉丝炒熟备用。锅中加油，爆香葱姜蒜、干辣椒丝，倒入肉丝翻炒。加入鱼香酱、生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒均匀，出锅前放入香菜段即可。
徐州大席菜以24道菜为经典标准，主打“八凉八热八大菜”的硬核配置， 以扎实的用料、地道的乡土风味和热闹的宴席文化闻名。凉菜清爽开胃，热菜锅气十足，硬菜分量惊人，从酱牛肉到霸王别姬，每一道都承载着徐州人的热情与诚意。 凉菜八样 ：白斩鸡、酱牛肉、凉拌黄瓜、麻汁豆角、海蜇、河虾、烤鸭、捆蹄是标配，荤素搭配，佐酒解腻。酱牛肉厚切淋香油，白斩鸡皮脆肉嫩，是宴席的“门面担当”。
咳嗽时适量喝蜂蜜水可能有助于减轻咳嗽。 蜂蜜具有一定的润肺止咳作用，就像给喉咙这个“战场”送去了“润滑剂”和“安抚剂”。它能缓解喉咙的干燥和刺激，让喉咙感到舒适，从而在一定程度上减轻咳嗽的不适感。但要注意，蜂蜜水不是万能的“止咳药”，如果咳嗽严重或持续不好，还是需要看医生，找到咳嗽的真正原因并进行针对性治疗。 QA 问题 ：蜂蜜水应该怎么冲泡？回答 ：用温水冲泡，水温不要太高
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以下是综合多个权威来源整理的徐州必吃饭店排行榜，涵盖高档餐厅、特色小吃及老字号，供参考： 一、高档餐厅推荐 上鼎铁板烧滨湖店 特色 ：日式铁板烧风格，推荐三文鱼刺身、千岛龙利鱼，环境金碧辉煌。 地址 ：滨湖新天地西街F3-1-103。 泰丰盛海鲜餐厅 特色 ：以活海参为招牌，推荐海捕鲍鱼烧有机土豆，海鲜菜品新鲜且烹饪技艺精湛。 地址 ：需提前确认最新位置。 富临饭店·海天餐饮 特色
以下是徐州必吃的十大饭店推荐，综合了本地特色、人气及经典老字号： 一、特色菜馆 田记菜馆 以干煸系列闻名，干煸鸡被赞为“徐州干煸天花板”，外酥里嫩，辣味层次分明。 推荐菜品：干煸鸡、干煸菜花。 苏记丸子汤 老字号老店，丸子汤汤清肉香，搭配酥脆馍饼，是徐州人早餐首选。 特色组合：丸子汤+烙馍卷馓子。 广源居酒馆 隐藏于民安巷的宝藏店铺，提供干煸土等特色菜品，环境优雅，适合小聚。 二、高端餐厅
母鸡、猪骨、面筋、麦仁熬制 徐州饣它汤的正宗做法结合了传统工艺与地方特色，以下是综合多个权威来源的详细步骤： 一、食材准备 主料 老母鸡1只（约1.5-2公斤） 猪肘子1个（约500克） 猪大骨500克 面筋100-150克 麦仁50克 辅料 葱姜末适量 料酒、盐、胡椒粉、五香粉、八角、花椒等调料 鸡蛋1-2个（用于勾芡或点缀） 二、制作流程 食材预处理 老母鸡、猪肘子、大骨敲断洗净
“饣它(sha)汤”的正确读音是“sha tang ”，而非“ta”或“tuo”。以下是对“饣它(sha)汤”的详细介绍： “饣它”字的读音 “饣它”这个字在普通话中念作“sha”，是一个较为罕见的汉字，常用于地名或特定食品名称中。 “饣它”汤的历史背景 “饣它汤”起源于中国第一位厨师彭祖的“雉羹”，是一种以鸡汤为基础，加入麦仁、面筋、胡椒、绿豆等原料熬煮而成的传统早餐食品。
月月熬 关于“sa汤”中“sa”的写法，综合搜索结果分析如下： 字形与读音 “sa”是河南永城等地对一种传统汤品的称呼，其标准写法为 “撒” （简化字），属于异体字现象。该字在现代汉语中已简化为“撒”，电子输入法也支持该字输入。 文化背景 河南永城“撒汤”以肥羊、母鸡为主料，配以砂米、大料等熬制，属地方特色美食。 乾隆皇帝曾品尝过类似汤品并赞赏有加，故得名“乾隆爷有点忙，撒汤有点好喝!”。
