沈阳的老菜馆排名如下：
- 马家烧麦
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历史 ：创建于1796年，是沈阳最知名的老字号之一。
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特色 ：以清真烧麦著称，是中华烹饪协会认证的中华名小吃和首批中华老字号。
- 明湖春饭店
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历史 ：始建于1919年，由蒙古人创办，超过百年历史。
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特色 ：精通鲁菜和京菜，以制汤技艺闻名，是商务部批准的中华老字号。
- 鹿鸣春饭店
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历史 ：创建于1929年，与明湖春同为同宗同源的老字号。
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特色 ：菜品具有浓郁的辽宁特色，香酥可口、口感醇香。
- 宝发园名菜馆
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历史 ：创办于宣统年间，即1909年，是百年老店。
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特色 ：以熘肝尖、熘腰花、熘黄菜、煎丸子四绝菜闻名，张学良曾赞誉其四绝菜“色香味形”俱佳。
- 老边饺子馆
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历史 ：创办于1828年，有着194年的历史。
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特色 ：以皮薄馅大、味道鲜美著称，被上海大世界基尼斯认定为“世界上历史最长的饺子馆”。
- 李连熏肉大饼
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历史 ：1908年开业，首家在吉林四平，后迁至沈阳。
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特色 ：饼皮酥脆，裹上熏肉、面酱、葱丝，再搭配蛋花汤，是百年东北名菜。
- 西塔大冷面
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历史 ：传统朝鲜冷面，现压面条，筋道汤头清凉。
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特色 ：地道的朝鲜冷面，是沈阳人喜爱的夏季消暑佳品。
- 满香园
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历史 ：老板是地道的满族人，将祖传的满族御膳做出市井烟火的味道。
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特色 ：锅贴鱼外焦里嫩，蘸上特制料汁，连鱼刺都能嚼得酥脆。
- 大德小馆
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历史 ：开在老胡同里，特色是烤肉。
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特色 ：用老式炭火烤制，肉质外焦里嫩，配料丰富，口味独特。
- 老四季抻面
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历史 ：1988年开业，以抻面和鸡架著称。
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特色 ：抻面搭配鸡架，再加上老雪，是沈阳人喜爱的传统美食。
这些老字号餐馆各具特色，既有历史悠久的老店，也有以特定菜品闻名的餐馆，是品尝沈阳传统美食的好去处。建议您根据个人口味和兴趣选择合适的餐馆进行品尝。
