以下是沈阳必吃的十大私房菜推荐，结合了本地特色与创新菜品：
一、经典辽菜代表
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宫门献鱼
融合辽菜与宫廷菜风味的创新菜品，以鱼为主料，搭配酥炸外皮和酸甜酱汁，寓意“年年有余”。
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龙凤呈祥
以辽菜技法烹制的双鱼造型菜品，鱼肉鲜嫩，搭配特制酱料，视觉与味觉双重享受。
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溜肉段
经典辽菜，五花肉片裹粉炸至酥脆，搭配甜酸汁或椒盐，是下饭必备。
二、创新融合菜品
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香酥鸭排
腌制后烤制的鸭排，外皮金黄酥脆，内肉多汁，搭配自制蘸料，香气扑鼻。
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东北乱炖
混合土豆、胡萝卜、牛羊肉炖煮，营养丰富，汤汁浓郁，冬季驱寒佳品。
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酱骨架
猪骨炖至脱骨，搭配老汤酱料，啃骨头才过瘾，东北特色小吃。
三、特色小吃与冷面
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烤冷面
将冷面与肉类烤制，外焦里嫩，搭配酸菜或辣酱，夏日开胃新选择。
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朝鲜冷面
沈阳地道朝鲜族美食，酸甜开胃，搭配牛肉片和泡菜，清爽解腻。
四、其他推荐
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炒鸡蛋炒米饭
简单却充满家的味道，沈阳人从小吃到大，是记忆中的“幸福味”。
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中街冰棍
夏日必备，奶香浓郁，口感细腻，沈阳人情怀的象征。
提示 ：部分菜品如老边饺子、锅包肉等虽为沈阳代表性美食，但更偏向家常菜，建议根据私房菜的精致程度和个人口味选择。推荐提前电话预约热门私房菜馆，部分菜品需现炸现做。
