茶枯饼（干茶）存放一年后是否可继续使用，需根据具体情况综合判断，主要考虑以下因素：

一、可继续使用的情况

1. 未发霉或轻微发霉

   若茶枯饼仅表面有少量霉斑且无异味，可尝试以下处理方法：

   • 晾晒法 ：在阳光下充分晾晒，利用高温杀灭霉菌；

   • 清洗法 ：用清水冲洗表面霉斑后晾干，但需注意彻底漂洗避免残留。

   处理后需观察是否完全干燥，避免二次霉变。

2. 陈化增值的茶叶

   普洱茶、熟茶等可陈化发酵的茶叶，存放一年后可能产生更浓郁的风味，属于正常现象。若喜欢这类茶的深沉口感，可继续饮用。

二、不建议继续使用的情况

1. 严重发霉或异味

   若茶枯饼内部发黑、霉斑严重或伴有霉味，说明已受污染，不宜继续饮用。2. 品质下降明显

   即使未发霉，若茶叶颜色暗淡、香气丧失，可能已失去饮用价值。

三、保存建议

• 密封保存 ：存放于干燥、通风、避光的环境中，避免潮湿；

• 定期检查 ：每3-6个月翻动一次，观察状态并及时处理异常；

• 优先选择未开封产品 ：市售茶枯饼多为未加工原茶干燥而成，保质期较长。

四、特殊说明

不同品种茶叶的耐存放性差异较大。例如，绿茶、花茶等易变质，建议1年内饮用完毕；而黑茶、普洱茶等可长期陈化，存放数年仍可保持品质。若无法确定茶叶状态，可咨询专业茶人或检测机构。