白露节气（约公历9月7-9日）是秋季的重要节气，此时段昼夜温差较大，适合种植以下蔬菜：
一、推荐种植的蔬菜
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油菜
- 抗寒力强，播种后30-40天可采收，籽粒饱满且少虫害。可翻埋作肥料，次年再种植。
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叶莴苣
- 播种45-60天可采收，整株食用，适合疏松肥沃的土壤，需控制高温避免未熟。
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芥蓝
- 耐热性强，适合露地直播，生长期需充足钾肥，适合沙质土壤。
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小白菜
- 生长期短（20-40天），适合早熟品种，需冷凉气候，适合阳台或菜地种植。
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菠菜
- 喜冷凉环境，种子需浸泡催芽，生长期需湿润土壤和追肥，适合秋季播种。
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上海青（青江菜）
- 与油菜同科，耐寒且生长周期短，适合密植和追肥，适合秋季种植。
二、其他适宜蔬菜
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樱桃萝卜 ：半耐寒，适合5-25℃环境，可生吃或熟食。
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大葱 ：传统节气菜，白露后种植易长，需防病虫害。
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芹菜 ：喜凉爽气候，需疏松土壤，适合播种前催芽。
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儿菜 ：喜温凉湿润，生长期长（120-130天），适合盆栽。
三、种植注意事项
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温度管理 ：
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多数蔬菜需18-25℃生长温度，昼夜温差大有利于干物质积累。
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避免高温（>30℃）导致未熟或品质下降。
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土壤管理 ：
- 选择排水良好的沙壤土或疏松肥沃的土壤，需施足基肥（如腐熟农家肥）。
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病虫害防治 ：
- 定期检查植株，防治潜叶蝇、葱蓟马等害虫，以及紫斑病、霜霉病等病害。
通过合理选择蔬菜品种并注意管理，白露节气可收获丰富的秋季蔬菜。
