寒露节气是秋季的重要节点，传统食物多以滋阴润燥、补益脾胃为主，以下是综合多个权威来源的推荐：
一、经典必吃食物
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芝麻
养阴润燥、润肠通便，可食用芝麻糊、芝麻绿豆糕或凉拌菜。
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螃蟹
清蒸螃蟹是寒露习俗，母蟹肉质最佳，富含蛋白质和维生素A。
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柿子
清甜多汁，能润肺生津、清热除燥，可单独食用或用于柿子饼、柿子汤。
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山药
润肺止咳，适合煲汤或清蒸，如山药粥、山药炖排骨。
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花糕
寓意“步步高升”，多与重阳节结合，常见糙花糕、细花糕等。
二、时令特色食材
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蜜桃
寒露前后成熟，含丰富维生素C，但需注意食量以防上火。
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柚子与柑橘
柚子化痰止咳，柑橘补维生素B族，两者搭配可增强免疫力。
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桑葚
补肝益肾、润肠通便，适合便秘人群适量食用。
三、养生食谱推荐
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芝麻香油拌菜 ：芝麻酱与香油混合，凉拌蔬菜提鲜。
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清蒸大闸蟹 ：搭配姜醋汁，保留营养与鲜味。
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山药排骨汤 ：滋补汤品，适合秋冬干燥气候。
四、注意事项
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食蟹禁忌 ：体寒、孕妇及经期女性应避免食用螃蟹。
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水果选择 ：未成熟的桃子、柿子可能引发腹胀或腹泻。
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茶饮搭配 ：可饮用寒露茶（正秋茶），但需根据体质调整饮用量。
通过以上食物与习俗的结合，既能顺应节气变化，又能达到养生保健的目的。
