二月二吃糖豆的习俗主要流行于中国北方地区，尤其是山东、河南等地。这一天被称为“龙抬头”，象征着春回大地、万物复苏。吃糖豆的习俗据说起源于一个古老的传说，与龙王有关。
传说背景
相传，古代有一位皇帝惹怒了玉皇大帝，下令治水龙王三年不准降雨。龙王不忍生灵涂炭，便偷偷降下大雨，庄稼丰收了，百姓过上了好日子。玉皇大帝得知后，将龙王压在泰山下，声称金豆开花才可以放他出来。人们为救龙王，到处寻找开花的金豆。到次年农历二月初二，人们正在翻晒黄豆种子时，想到将黄豆炒开花，不就是金豆开花吗？于是家家户户炒黄豆，并在院子里设案焚香，请求玉帝宽恕龙王。玉帝见状，只得将龙王放出。
习俗寓意
- 祈求风调雨顺：炒糖豆象征着祈求龙王赐福，希望新的一年风调雨顺，作物丰收。
- 生活甜甜蜜蜜：糖豆的甜味寓意生活甜甜蜜蜜，圆形豆子还有团团圆圆的好意头。
- 五谷丰登：糖豆也称为“金豆”，有“金豆开花，五谷丰登”之意，祈福一年全家平安健康，丰衣足食。
现代变化
虽然现代生活节奏加快，很多人选择去超市购买现成的糖豆，但仍有不少家庭保留着在家自制糖豆的传统，以此传承和弘扬传统文化。
二月二吃糖豆的习俗不仅是对传统文化的传承，也是对美好生活的向往和祈愿。无论是通过自制还是购买，糖豆都成为了这一天不可或缺的一部分。
