以下是30道健脾祛湿的菜谱推荐，结合了传统食疗与现代烹饪方法，分类型整理如下：
一、经典祛湿汤品
-
薏米红豆芡实粥 ：健脾利水，适合湿气重者晨食
-
冬瓜虾仁豆腐汤 ：清热利水，搭配海带增强祛湿效果
-
茯苓豆腐 ：茯苓粉与豆腐同蒸，搭配香菇、胡萝卜提鲜
-
参芪鸡丝冬瓜汤 ：党参、黄芪补气，冬瓜炖至软烂
-
土茯苓绿豆薏苡仁汤 ：猪脊骨与药材共煲，祛湿效果显著
二、药膳推荐
-
五指毛桃猪骨汤 ：五指毛桃搭配猪骨炖煮，药膳养生
-
茯苓全麦三明治 ：茯苓粉与全麦面包夹心，代茶食用
-
香椿拌豆腐 ：香椿炒虾仁后淋豆腐，清热解毒
-
老黄瓜茯苓扁豆衣汤 ：老黄瓜切块与药材同煮，润燥祛湿
-
姬松茸茶树菇黑豆莲藕汤 ：菌菇搭配豆类，滋补强身
三、家常祛湿菜谱
-
薏米炖排骨 ：选前排排骨与薏米同炖，火候关键
-
山药炒木耳 ：现切现炒保持脆嫩，搭配蒜片提香
-
香菇蒸鸡 ：土鸡与香菇搭配，蒸制时间不宜过长
-
黑木耳山药炒鸡胸 ：三宝同炒，化痰降脂
-
绿豆芽炒荞麦面 ：解毒消肿，搭配苹果促进消化
四、特色祛湿菜品
-
荠菜豆腐羹 ：荠菜与豆腐同煮，适合肝火旺者
-
韭菜炒虾仁 ：温补肾阳，搭配生姜提温
-
香椿拌豆腐 ：清热解毒，搭配鸡蛋增加营养
-
佛手瓜苹果花豆汤 ：合掌瓜与苹果同煮，疏肝理气
-
薏米冬瓜老鸭汤 ：排湿消肿，搭配老鸭肉滋阴
五、春季养生菜谱
-
春笋炒肉 ：春笋与猪肉同炒，健脾开胃
-
薄荷凉拌菜 ：薄荷提神，搭配豆芽、黄瓜清新开胃
-
桑葚燕麦粥 ：桑葚补阴，燕麦增强饱腹感
-
荠菜鸡蛋羹 ：荠菜与鸡蛋同煮，软嫩易消化
-
香椿豆腐羹 ：香椿炒虾仁后淋豆腐，春季佳肴
注：建议根据体质调整食材搭配，湿气重者优先选择薏米、冬瓜、茯苓等食材，脾胃虚弱者需搭配党参、黄芪等补气药材。烹饪时注意火候，避免过度油腻。
