水稻稻曲病的病状特征及防治要点如下：

一、病害症状

1. 典型形态

   病粒比正常谷粒大3-4倍，呈近球形，初期颖壳微张开露出淡黄色块状物（孢子座），后逐渐膨大包裹全颖壳，形成墨绿色或橄榄色的稻曲球。

   稻曲球表面初期光滑，后期龟裂并散布黑色或墨绿色厚垣孢子。

2. 发病部位

   仅危害穗部，多见于穗下部，穗中部和上部发病率较低。

3. 病程发展

   从抽穗后至成熟期均可发病，但孕穗期最易感病。病菌通过风、雨传播，需高温高湿环境（25-30℃、湿度大）才能活跃。

二、危害影响

• 产量下降 ：空秕粒增多，千粒重降低，导致稻谷产量显著减少。

• 品质恶化 ：米质受污染，整米率下降，加工后可能出现霉变。

• 安全风险 ：病粒含毒素，人畜食用后可能引发中毒。

三、防治措施

1. 农业防治

   • 选用抗病品种，如“两系杂交稻”等。

   • 深耕翻埋病残体，避免病田留种。

   • 合理控制氮肥用量，避免穗肥过量，改善田间通风透光条件。

2. 药剂防治

   • 稻曲病破口前5-7天喷施井冈霉素等杀菌剂。

   • 破口期再普遍喷施一次，重点防治颖壳破裂后的病菌传播。

3. 环境管理

   • 避免连阴雨天气，降低田间湿度。

   • 推广浅水勤灌，后期见干见湿的灌溉方式。

通过综合防治措施，可有效控制稻曲病的发生，保障水稻产量与品质。