谷雨节气不一定会下雨，这一结论可以从以下几个方面进行说明：

一、节气与天气的区别

1. 节气是时间节点

   谷雨是24节气中的第6个节气，标志着春季的结束和夏季的开始，其核心特征是气温回升和雨水增多，而非具体某天的天气现象。

2. 天气是短期现象

   天气是指某地短时间内的气象状况（如晴雨、温度等），而节气反映的是长时间尺度的气候规律。

二、谷雨降雨的实际情况

1. 降雨概率与地域差异

   根据气象数据，谷雨当天降雨概率约为58%，即60年中约35年有雨，25年无雨。不同地区受季风影响差异显著，南方多雨，北方相对干燥。

2. 节气与年降水关系

   谷雨降雨量占全年降水量的比例因年份和地区而异，且节气本身不预示全年降水趋势。例如，某区谷雨无雨但年降水量偏多，或无雨但后续雨水充沛。

三、民间说法与科学解释

1. 农谚的局限性

   农谚如“清明要晴，谷雨要淋”反映的是长期农业经验总结，而非绝对规律。若谷雨无雨，后续降雨可能减少，但并非每年都会干旱。

2. 气象因素的影响

   谷雨期间，东亚高空西风急流减弱、华南暖湿气团活跃，易形成降雨天气，但具体是否降雨仍受局地地形、海洋温度等微气候因素制约。

总结

谷雨作为节气，本质是反映季节变化的气候特征，而非具体天气现象。其降雨概率因年份、地域不同而变化，且不直接决定当年整体降水趋势。若需了解当日天气，建议结合当地气象预报综合判断。