郴州作为湖南重要的茶叶产区，拥有丰富的茶类资源，其中最出名的茶叶品种主要包括以下几种：

一、核心名茶品种

1. 桂东红茶

   产自郴州南部桂东县，以红艳色泽、浓郁香气和醇厚滋味著称，是湖南省非物质文化遗产项目之一。其汤色红透，香气高持久，具有美容养颜、生津止渴的功效，长期作为高端礼品赠送。

2. 汝城白毛尖

   湖南四大名茶之一，明清时期列为贡品。产自高海拔山区，因芽叶细嫩、香气浓烈、含茶多酚和氨基酸丰富而闻名，具有提神醒脑、抗癌等功效。

3. 瑶山红

   草莽山特产红茶，由谭凤英创制，结合瑶族养生理念。汤色红润透亮，口感鲜爽，兼具提神和美容养颜作用，畅销国内外。

4. 安仁豪峰茶

   传说神龙尝百草时饮用以解毒，产自云雾缭绕的安仁县。茶汤清香扑鼻，回味悠长，具有独特的地域特色。

二、其他特色茶品

• 宜章莽山绿茶 ：1997年评为湖南名茶，茶色翠绿，耐冲泡，含抗氧化物质，适合日常饮用。

• 桂东玲珑茶 ：1980年获湖南省优质名茶称号，茶汤清亮，香气持久，滋味醇厚。

• 汤市狗脑贡茶 ：小众但独特的品种，具有地方特色风味。

三、地理与品质优势

郴州地处南岭山脉与罗霄山脉交汇地带，气候温和湿润，土壤肥沃，为茶树生长提供了优越条件。高海拔地区（如汝城、莽山）产出的茶叶品质更佳，香气和口感更突出。

桂东红茶 和 汝城白毛尖 是郴州最具代表性和知名度的茶叶品种，但其他如瑶山红、安仁豪峰茶等也各具特色。