新疆7-8月是水果丰收季，多种瓜果集中上市，以下为代表性水果推荐及特点：

一、时令特色水果

1. 哈密瓜

   新疆哈密瓜以甜度高、瓜肉紧实著称，是夏季必备水果。吐鲁番的葡萄与哈密瓜并称“新疆两大名片”。

2. 葡萄

   包括马奶子葡萄、无花果、库尔勒香梨等品种。马奶子葡萄历史悠久，无花果甜润多汁，香梨果肉细腻。

3. 库尔勒香梨

   皮薄多汁，香气浓郁，是新疆标志性水果之一，常用于制作梨膏或直接食用。

4. 桃子

   新疆土桃（毛桃）表皮带刺但甜度高，脆桃含铁量高，血桃则鲜红色、多汁且补益气血。

5. 无花果

   果肉软糯，含天然酶类助消化，与李子、桑葚等同科且易混淆。

6. 石榴

   叶城石榴籽大、甜度高，常与葡萄、哈密瓜并称“新疆三大珍果”。

二、其他推荐水果

• 伊犁苹果 ：果皮薄、汁水丰富，甜度高且耐贮运。

• 喀什樱桃 ：色泽鲜艳、甜酸平衡，适合鲜食或加工。

• 沙棘 ：富含维生素C，具有抗氧化功效，可鲜食或制成果酱。

• 蟠桃 ：果肉紧实，含膳食纤维，是夏季解暑佳果。

三、水果甜度优势原因

新疆水果甜度高的主要原因是：

• 气候条件 ：属大陆性气候，光照充足、昼夜温差大，利于糖分积累。- 品种特性 ：如哈密瓜、葡萄等品种本身糖分含量较高。

四、选购建议

• 阿克苏冰糖心苹果 ：甜度超17度，口感松脆，适合直接食用或加工。- 库尔勒香梨 ：带果梗，香气浓郁，建议选表皮略带果粉的成熟果。以上水果均可在7-8月现摘现发，部分如葡萄、桃子等需注意保存温度。