浙江秋季水果种类丰富,以下为代表性品种及特点:
一、核心时令水果
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柚子
- 秋季成熟的柚子(9-12月)果肉清甜多汁,水分充足,具有降低胆固醇、血糖的功效。杭州下沙等地的柚子因甜度高、水分多而广受欢迎。
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柿子
- 柿子与橘子、石榴并称“秋果三宝”,果肉软糯,含膳食纤维和抗氧化物质。杭州下沙水果市场的柿子销量占比高,价格亲民。
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石榴
- 寓意多子多福,富含维生素C和矿物质,适合老年人及女性食用。浙江多地均有种植,果皮厚、籽多,浆果近球形。
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枇杷
- 塘栖枇杷是杭州特产,果形金黄、果肉厚实,甜酸适口,兼具清热解毒功效。
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胡柚
- 常山胡柚果肉脆嫩,酸甜开胃,富含维生素C,是浙江特色水果之一。
二、其他特色水果
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奉化水蜜桃 :产自宁波奉化,果肉细腻多汁,皮薄易剥,有“中国水蜜桃之乡”称号。
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细雪花梨 :果皮洁白,果肉清甜,是浙江传统名果,适合生食或加工。
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长兴白果 :又称银杏,质地细腻,营养丰富,与乌梅、板栗并称浙西干果“三珍”。
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短柄樱桃 :诸暨特产,果柄短小,甜度高,是传统名果。
三、时令水果的营养价值
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柑橘类 (如柚子、橙子):富含维生素C,增强免疫力。
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山楂 :含有机酸和维生素C,助消化且可入药。
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石榴 :抗氧化成分丰富,有助于美容养颜。
以上水果均适应浙江秋季气候,建议根据季节选择新鲜时令水果,搭配食用更佳。