陕西渭南作为关中平原重要城市，盛产多种特色水果，其中最具代表性的包括：

一、核心特产水果

1. 蒲城酥梨

   蒲城被誉为“梨都”，以果大核小、皮薄多汁、酥脆甘甜著称，具有消渴生津、化痰润肺等功效，远销国内外，带动了当地经济发展。

2. 大荔西瓜

   产自关中平原，以圆球形、瓜瓤艳红、沙甜多汁闻名，富含维生素和矿物质，是栽培西瓜的最佳区域，有“瓜中之王”之称。

3. 白水苹果

   白水县是中国苹果之乡，苹果种植形成产业化格局，以绿色食品认证著称，产量和品质均居陕西省首位。

二、其他特色水果

• 富平甜瓜/尖柿 ：富平甜瓜香甜多汁，富平尖柿果皮紧实、果肉脆甜，适合作为特色农产品。

• 澄城苹果/樱桃 ：澄城苹果色泽艳丽、口感细腻，樱桃以早熟、甜度高为特点。

• 南沙圣女果 ：小番茄类水果，口感酸甜开胃，适合鲜食或加工。

三、地理优势与产业基础

渭南地处关中平原，土壤肥沃、灌溉条件优越，为水果种植提供了得天独厚的自然条件。例如大荔西瓜凭借七项气象指标优势，成为全国唯一具备该条件的地区。白水苹果、蒲城酥梨等均形成规模化种植产业，带动了相关产业链发展。

渭南的水果特产以地理优势为依托，形成了品种丰富、品质优良的产业体系。