2025年卫健委发布的《中国居民膳食指南》强调了营养均衡、适度膳食和科学健康的理念。以下是根据该指南制定的具体食谱内容:
男性版食谱(约2150千卡/日)
早餐(460千卡)
- 燕麦牛奶粥(燕麦50g+低脂奶200ml+蓝莓50g)+ 水波蛋1个
午餐(630千卡)
- 杂粮饭(糙米150g+藜麦50g)+ 香煎鸡胸肉200g + 蒜蓉西兰花200g + 凉拌木耳150g
晚餐(720千卡)
- 杂粮粥(小米+玉米碴200g)+ 清蒸鲈鱼250g + 上汤菠菜200g + 凉拌秋葵100g
女性版食谱(约1700千卡/日)
早餐(380千卡)
- 燕麦牛奶粥(燕麦40g+低脂奶150ml+草莓50g)+ 水煮蛋1个
午餐(500千卡)
- 糙米饭100g + 香煎三文鱼150g + 清炒芦笋150g + 番茄豆腐汤
晚餐(640千卡)
- 杂粮饭100g + 白灼虾200g + 蒜蓉生菜200g + 凉拌西芹100g
《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》也提出了相关建议,包括:
- 倡导人均每日能量摄入量保持男性2150千卡、女性1700千卡左右。
- 每日摄入充足的蛋白质,人均每日优质蛋白质摄入量占50%以上。
- 人均每日膳食纤维摄入量增加到25—30克。
- 食用油摄入量减少到25—30克,食盐和添加糖的摄入量分别不超过5克和25克。
请注意,以上食谱仅供参考,实际饮食应根据个人健康状况、活动水平和营养需求进行调整。在实施任何饮食计划之前,建议咨询专业医生或营养师的意见。