以下是2025年小学生带量食谱的整理,综合了多所学校的营养搭配方案,注重荤素科学组合和营养均衡:
一、周一营养食谱
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午餐
南瓜饭、蒜台肉丝、酸菜龙利鱼、炒花菜、炒水白菜、冬瓜汤
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汤品
西蓝花豆腐汤、鱼汤
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加餐
香蕉或苹果
二、周二营养食谱
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午餐
绿豆饭、泡椒肉丝、宫保鸡丁、海鲜菇炒鸡蛋、炒黄秧白、西红柿丸子汤
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汤品
菠菜蛋汤、紫菜汤
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加餐
小面包或酸奶
三、周三营养食谱
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午餐
燕麦饭、水煮肉片、玉米排骨、泡椒魔芋、炒油麦、丝瓜肉片汤、酸奶
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汤品
西红柿鸡蛋汤、菌菇汤
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加餐
水果沙拉(苹果、梨、葡萄)
四、周四营养食谱
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午餐
红豆饭、豆干回锅肉、西红柿烧牛腩、清炒莲藕、糖醋莲白、冬寒菜豆腐汤
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汤品
鸡汤、海带汤
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加餐
坚果(杏仁、核桃)
五、周五营养食谱
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午餐
玉米饭、烩三鲜、姜爆鸭子、咖喱土豆、炒瓢儿白、黄瓜肉片汤
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汤品
酸菜肉丝汤、紫菜虾皮蛋花汤
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加餐
水果(猕猴桃、香蕉)
六、营养搭配原则
- 荤素搭配 :每餐肉类控制在80-100g,蔬菜200-250g,主食100-120g。2. 油盐控制 :全程使用橄榄油或植物油,每日盐摄入不超过5g,避免高糖高脂菜品。3. 营养均衡 :包含蛋白质(鸡、鱼、蛋)、碳水化合物(米饭、面食)、膳食纤维(蔬菜)及维生素矿物质。### 七、温馨提示
- 分餐制 :建议采用小份多餐,避免暴饮暴食。- 饮水习惯 :每日饮水1500-2000ml,餐后适量饮水。- 餐具消毒 :食堂需严格消毒餐具,防止交叉感染。以上食谱可根据季节调整食材,例如冬季增加根茎类蔬菜,夏季增加瓜果类。建议家长监督孩子按量用餐,培养良好的饮食习惯。