江西最出名的茶叶品种是 庐山云雾茶 。庐山云雾茶是中国著名绿茶之一,产于江西庐山而得名,以条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘等“六绝”而久负盛名。庐山云雾茶种植始于晋朝,宋朝时被列为“贡茶”,具有悠久的历史和独特的内在品质。
江西其他著名的茶叶品种还包括:
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修水宁红茶 :产自江西省九江市修水县,是中国最早的工夫红茶之一,以紧结秀丽、金毫显露、色泽乌润、滋味浓醇、香气持久而著称。
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狗牯脑茶 :产自江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山,是遂川三宝之一,以形紧结秀丽、条索匀整纤细、颜色碧中微露黛绿、滋味清凉芳醇香甜而闻名。
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婺源绿茶 :产自江西省婺源县,以香气清高持久、滋味醇厚鲜爽、汤色碧绿澄明、芽叶柔嫩黄绿而著称。
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上饶白眉 :产自江西省上饶市广信区,是新创制的特种条形绿茶,满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,深受茶友们的喜爱。
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井冈翠绿 :产自江西省吉安市井冈山,是江西省历史名茶之一,以条索紧细微曲、色泽翠绿多毫、汤色清澈明亮、滋味鲜醇甘美而著称。
这些茶叶品种不仅在国内享有盛誉,还在国际茶叶市场上占有一席之地。