2025年小寒期间（1月5日至1月20日），天气寒冷，人体易受寒邪侵袭，此时补肺和补血尤为重要。推荐以下食谱，帮助您在寒冷时节调养身体，增强抵抗力。

一、补肺食谱

1. 玉竹马蹄羊肉汤

   • 材料：羊肉300克，玉竹20克，马蹄6个，枸杞子5克，生姜3片。
   • 功效：温补脾肾，滋阴润燥，适合冬季进补。
   • 做法：羊肉焯水去腥，与玉竹、马蹄等食材一同炖煮2小时即可。

2. 核桃淮山煲猪腰

   • 材料：核桃肉30克，淮山15克，猪腰1个，红枣5枚，生姜3片。
   • 功效：滋阴补肾，补肺益气，适合冬季润补。
   • 做法：猪腰洗净切片，与核桃、淮山等食材炖煮1小时。

二、补血食谱

1. 当归生姜羊肉汤

   • 材料：羊肉500克，当归10克，生姜15克。
   • 功效：温中补虚，养血安神，适合气血不足者。
   • 做法：羊肉切块，与当归、生姜一同炖煮至肉烂汤浓。

2. 木瓜椰子杏仁鸡汤

   • 材料：鸡半只，木瓜100克，南杏仁10克，红枣5枚。
   • 功效：补益脾胃，养血润肤，适合女性冬季调养。
   • 做法：鸡肉焯水后，与木瓜、杏仁等食材一同煲煮1.5小时。

三、养生建议

• 饮食原则：多食温热食材如羊肉、鸡肉、核桃等，搭配滋阴润燥的食物如玉竹、马蹄，避免温补过度导致“上火”。
• 生活习惯：注意防寒保暖，早卧晚起，适度运动，增强体质。

总结

小寒时节是冬季进补的重要阶段，合理搭配补肺和补血食谱，不仅能抵御寒冷，还能增强体质，为健康保驾护航。记得根据个人体质选择适合的食材，避免盲目进补。