金华毛尖、龙井、婺州举岩茶

浙江省金华市是中国重要的茶叶产地，以产名茶著称，主要茶叶品种包括：

一、核心名茶

1. 金华毛尖

   中国绿茶名品，始于明代万历年间，以嫩芽含毫、香气高雅、滋味鲜爽著称。外形扁平挺拔，汤色清澈，香气浓郁，回甘悠长，是金华最具代表性的绿茶。

2. 龙井茶（西湖龙井）

   虽然西湖龙井原产浙江杭州，但金华市也生产优质龙井茶，属于中国十大名茶之一。其茶芽细嫩，汤色黄绿明亮，香气清高，具有独特的“雪芽香”。

3. 婺州举岩茶

   产自金华市金华山鹿田村，兴于唐宋，盛于明清。采摘标准严格（一芽一叶或一芽二叶初展），以炒制为主、烘制为辅，茶汤清澈透亮，香气高远，具有深厚的文化底蕴。

二、其他特色茶饮

1. 金华茉莉花茶

   以金华本地绿茶为茶底，窨制精制茉莉花而成，香气清新持久。品种包括茉莉毛峰、茉莉烘青等，是国际市场上畅销的花茶。

2. 江山绿茶

   金华三大名茶之一，以芽尖细嫩、汤色清澈、香气高长著称，味道鲜爽回甘，深受茶客喜爱。

3. 仙女峰乌龙茶

   产自金华市仙居县，结合绿茶与乌龙茶的制茶工艺，茶汤兼具绿叶与乌龙的韵味，香气层次丰富。

三、其他品种

金华市还生产“金华大茶”“彩云间”“春雨茶”等地方特色茶饮，其中武义春雨茶曾获全国农业行业最高奖，以“色、香、味、形”著称。

总结 ：金华茶以绿茶为主，涵盖名茶与特色茶饮，既有历史积淀的婺州举岩茶，也有融合创新的茉莉花茶和乌龙茶，形成多元化的茶文化体系。