春季是多种水果的丰收季,以下为常见的春季当季水果推荐及特点:
一、核心春季水果(3-4月成熟)
- 草莓
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富含维生素C、花青素和膳食纤维,具有抗氧化、助消化、润肺止咳等功效,被誉为“春天第一果”。
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需注意现买现吃,避免因表皮破损导致腐烂。
- 樱桃(车厘子)
- 铁含量居水果首位,有补血益气、生津止渴的作用,被称为“春果第一枝”。
- 菠萝
- 含菠萝蛋白酶促进消化,维生素B1缓解疲劳,可盐水浸泡后食用或用于烹饪。
- 枇杷
- 含胡萝卜素和苦杏仁苷,润肺止咳,适合春季呼吸道不适。
- 杨桃
- 含草酸、柠檬酸等助消化成分,可生津止渴,有降血脂、护肝作用。
- 桑葚
- 富含铁、花青素,滋阴补血、增强免疫力,适合春燥时食用。
二、其他特色水果
- 腰芒
- 春季成熟的芒果品种,纤维细腻、香甜浓郁,含胡萝卜素保护视力。
- 甘蔗
- 多汁清甜,含糖分和矿物质,是南方热带地区的代表性水果。
- 桃子
- 水分充足,含维生素C和膳食纤维,有生津润燥功效。
- 杏子
- 酸甜多汁,可缓解春季上火症状。
- 柠檬
- 富含维生素C,具有美白、提神作用,适合春季饮用柠檬水。
三、区域性水果
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海南/云南产芒果 :维生素A含量高,护眼抗氧化。
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南方热带果 :如青枣(维生素C含量高,有“维生素丸”之称)。
四、营养价值与健康建议
春季水果富含维生素、矿物质和抗氧化物质,可增强免疫力、预防感冒。建议选择新鲜成熟的水果,避免过度食用寒凉或甜腻品种(如草莓、芒果),搭配酸奶或盐水浸泡可提升口感和营养。