吉林市年夜饭推荐如下，综合不同场景和需求供参考：

一、高口碑连锁餐厅推荐

1. 香园大酒店

   • 作为本地知名酒店，提供年夜饭套餐服务，环境优雅，适合家庭聚餐和宴请宾客。

   • 可承接大型活动，菜品丰富且注重品质，是过年期间的热门选择。

2. 义德园大酒店

   • 位于吉林市核心区域，年夜饭套餐包含当地特色菜，环境舒适且服务周到。

   • 部分套餐还包含刀叉表演等特色服务，适合追求仪式感的家庭。

3. 盛和道铁板烧

   • 以海鲜铁板烧为特色，现场制作流程透明，菜品新鲜且种类多样。

   • 提供刀叉表演等特色环节，适合年轻家庭或时尚聚会。

二、特色菜品推荐

• 锅包肉 ：峰峰菜馆的锅包肉是连锁店招牌菜，外酥里嫩，品类丰富，适合宴请。

• 棒骨和刺骨 ：喜洋洋骨肉馆以软烂入味的棒骨和刺骨著称，搭配大凉菜，是朋友小聚的优选。

• 海鲜铁板烧 ：盛和道提供新鲜海鲜，铁板烧烹饪方式保留食材鲜味，适合家庭聚餐。

三、注意事项

1. 食品安全 ：选择具备合法资质的餐厅，查看食品进货查验记录和从业人员健康证。

2. 提前预订 ：年夜饭期间餐厅可能较拥挤，建议提前电话预订并确认套餐内容。

3. 预算规划 ：部分高端餐厅人均消费较高，需根据预算选择合适场次。

建议根据用餐人数、预算及偏好进行选择，若需进一步了解具体菜品或环境，可实地考察或查看最新点评。