庐山云雾茶

江西庐山作为中国著名的茶文化发源地，盛产多种优质茶叶，其中最具代表性的当属庐山云雾茶。以下是庐山的主要特色茶叶及介绍：

一、核心名茶：庐山云雾茶

1. 基本特征

属于中国十大名茶之一，是汉族传统名茶，最早可追溯至汉朝，宋代列为贡茶。茶汤清澈明亮，叶底嫩绿匀齐，香气高持久，滋味醇厚甘甜，具有“色翠、香幽、味醇、形秀”四绝。

2. 生长环境

主要产于庐山海拔800米以上的汉阳峰、五老峰等地，年均云雾天数超190天，昼夜温差大，阳光柔和，土壤肥沃，为茶树生长提供了独特条件。

3. 文化价值

曾为皇室贡品，宋代列为贡茶，是东林寺名僧慧远改造野生茶为家生茶的产物，具有深厚的文化底蕴。

二、其他特色茶饮

1. 狗牯脑茶

产自庐山周边，因茶树形似狗脑得名。茶汤微苦后回甘，带有清凉感，具有提神醒脑的功效。

2. 婺源茗眉

虽然产自江西婺源，但与庐山同属绿茶系列。外形细嫩多毫，香气兰雅，汤色清爽，具有抗氧化作用。

三、茶区与品质

庐山茶区包括核心产区和延伸产区，核心产区以云雾茶为主，延伸产区则涵盖其他绿茶品种。庐山云雾茶因独特的生长环境，茶汤中氨基酸含量高，茶多酚含量低，形成了鲜爽甘醇的独特风味，耐冲泡且回甘香绵。

四、品饮建议

• 最佳季节 ：春季（3-4月）和秋季（9-11月）气候适宜，茶汤品质更佳。

• 冲泡方法 ：采用玻璃杯冲泡可观赏茶汤变化，推荐使用80℃左右的温水，避免破坏茶汤中的香气成分。

庐山云雾茶作为庐山文化符号，兼具历史价值与实用价值，是游客必尝的绿茶珍品。