春季的当季水果种类丰富，不同地区因气候差异存在特色品种。以下是综合多个权威来源整理的春季应季水果推荐及选购要点：

一、核心春季水果

1. 草莓

   • 称为“春季第一果”，富含维生素C（每100克60毫克，是苹果的17倍）、叶酸、果胶和膳食纤维，具有清热解毒、润肺生津的功效，适合直接食用或搭配酸奶。

   • 选购技巧：选择果实饱满、色泽均匀、蒂部翠绿的草莓，香气浓郁者味道更甜美。

2. 樱桃

   • 含铁（0.3毫克/100克，是苹果的3倍）和维生素A、C，具有补血益气、抗氧化的作用，可缓解春季疲劳。

   • 选购要点：果肉红润、果柄微弯、汁水丰富者为佳。

3. 枇杷

   • 润肺止咳，含黄酮类物质和有机酸，可缓解咽喉干燥、咳嗽，传统用于生津止渴。

   • 挑选建议：果皮金黄、绒毛完整、果肉紧实的枇杷更佳。

4. 腰芒

   • 胡萝卜素含量高（可转化为维生素A），口感细腻甜润，有助保护视力，适合直接食用或制作水果沙拉。

二、其他特色水果

1. 桑葚

   • 花青素丰富，滋阴补血、润燥明目，适合春燥引起的目赤肿痛，需冷藏后食用。

2. 菠萝

   • 含菠萝蛋白酶，助消化、消水肿，适合油腻饮食后食用，可搭配酸奶提升风味。

3. 杨梅

   • 酸甜多汁，含维生素C和矿物质，有生津止渴、助消化的作用，成熟时果皮微皱、果肉紧实。

4. 柠檬

   • 维C和柠檬酸含量高，可促进消化、提神醒脑，建议搭配蜂蜜饮用。

三、时令水果补充

• 猕猴桃 ：富含维生素C和膳食纤维，增强免疫力，需选果皮绒毛完整、香气浓郁的。

• 青枣 ：热带水果，含维生素C、钙等，有“维生素丸”之称。

四、注意事项

1. 新鲜度 ：草莓、枇杷等易腐水果需现买现吃，避免机械损伤或微生物污染。

2. 过敏风险 ：芒果、菠萝等可能引发过敏，食用前需确认无过敏史。

3. 季节差异 ：不同地区存在时令差异，如北方春末成熟的樱桃与南方早春的枇杷需根据当地气候选择。

通过合理搭配这些当季水果，既能享受美味，又能获取丰富的营养，助力春季健康养生。