草莓、枇杷、菠萝
3月份是春季水果丰收的季节,以下是三种必吃水果的推荐及选购建议:
一、 草莓
-
营养价值
富含维生素C(每100克约47毫克)、膳食纤维、铁元素及抗氧化物质(如花青素),有助于增强免疫力、促进消化。2. 食用建议
选择颜色鲜红、表皮均匀的成熟草莓,可鲜食或制作草莓酱、酸奶。需现买现吃,避免因氧化变黑或腐烂。
二、 枇杷
-
营养价值
含维生素A、C及纤维素,具有润肺止咳、生津止渴的功效,还富含天然酶类助消化。2. 食用建议
优先选择福建、云南等早熟品种,果肉细腻多汁,可生食或用于制作枇杷膏、水果沙拉。
三、 菠萝
-
营养价值
含菠萝蛋白酶、维生素B族及钾元素,能促进消化、抗炎并辅助控制血压,还含天然酶助分解蛋白质。2. 食用建议
食用前用盐水浸泡可减少涩味和过敏风险,可生食、炒食或制成罐头。需避免过量食用以防肠胃负担过重。
其他春季水果补充推荐:
-
柑橘类 (如脐橙、血橙):富含维生素C和膳食纤维,增强免疫力。- 车厘子/樱桃 :含铁和抗氧化物质,改善贫血、促进皮肤红润。- 芒果 (如象牙芒、贵妃芒):热带水果,助消化、提升免疫力。 选购小贴士 :
-
优先选择当季水果,口感更佳且营养更丰富。- 注意水果成熟度,避免未熟或过熟导致涩味或腐烂。- 部分水果需控制摄入量(如菠萝、柑橘),糖尿病患者建议咨询医生。