关于河南新良面粉的问题，综合权威信息整理如下：

一、2019年官方通报的食品安全事件

1. 生物毒素超标问题

   河南省新乡市新良粮油加工有限责任公司生产的多批次黑全麦粉被检测出赭曲霉毒素A超标，该物质是已知毒性最强的真菌毒素之一。

   • 检测机构：哈尔滨市产品质量监督检验院及谱尼测试集团

   • 处理结果：复检后维持初检结论，涉事产品被召回。

2. 微生物污染问题

   另一品牌使用新乡新良公司生产的食用生粉时，检测出菌落总数超标，但该信息未直接涉及新良面粉本身。

二、其他消费者反馈

1. 口感与成分问题

   部分消费者反映新良白袋面粉蛋白质含量较低（13-14%），发酵效果不佳，需添加更多牛奶或黄油。

   • 但需注意，此类反馈未涉及食品安全问题，可能与产品配方或加工工艺有关。

三、建议与注意事项

1. 避免购买问题批次

   • 不要购买天猫、淘宝等平台标称“新乡新良粮油加工有限责任公司”生产且被召回或投诉的产品。

   • 警惕价格异常低廉或包装简陋的产品。

2. 选择正规品牌与渠道

   • 购买面粉时认准国标认证、第三方检测报告及正规商超渠道。

3. 加强食品储存

   • 面粉需防潮防虫，开封后建议在2-3个月内用完，避免微生物污染。

若已购买问题产品，建议通过官方渠道申请退换，并保留相关凭证以维护权益。