安徽宣城是中国著名的茶叶产区,以绿茶和黄茶为主,同时兼产红茶、白茶、黑茶等多种茶类。以下是宣城最具代表性的名茶品种:
一、绿茶名品
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敬亭绿雪
产自敬亭山,形如雀舌,白毫如雪,汤清色碧,香气甘甜。明清时期为贡茶,1976年恢复生产,1983年获国家外经部荣誉证书,是出口名茶之一。
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涌溪火青
产自泾县黄田乡,始于明、清,1982年获国家商业部部优产品称号,1987年评为全国名茶之一。茶汤清澈透亮,香气高远。
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黄山毛峰
虽然黄山毛峰原产黄山,但宣城是主要产区之一。茶汤清香鲜爽,滋味醇厚,陈香悠长,是中国十大名茶之一。
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宣城龙顶生态茶
采用宣城天然矿泉水泡制,香气浓郁,口感醇厚,近年备受茶友青睐。
二、黄茶名品
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黄山贡菊
外形卷曲呈卷形,汤色金黄,香气幽雅,滋味清醇爽口,曾被称为“黄山之珍”。
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宣威雨芽
茶叶扁平光滑,根部略带茸毛,清香味浓,是宣城黄茶的代表之一。
三、其他特色茶品
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齐山名片(六安瓜片) :绿茶类名茶,片形扁平,香气清幽,口感鲜爽甘醇,曾列为“御用茶”。
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太平猴魁 :虽然主产地为黄山,但宣城也有生产,属于绿茶,以金骏眉为原料,香气高远。
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宣城普安黑茶 :中国四大黑茶之一,结合马铃薯和甜菜香气,口感厚重。
四、历史名茶
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火青 :产自泾县,始创于明、清,1982年获国家商业部部优产品称号,以“色绿、香郁、汤清”著称。
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瑞草魁 :产自郎溪,唐代贡品,因叶脉横生得名,1987年评为省优名茶。
总结
宣城名茶以绿茶和黄茶为主,其中敬亭绿雪、涌溪火青、黄山毛峰最具代表性。宣城还兼产红茶、白茶、黑茶等多种茶类,品种丰富且历史底蕴深厚。