以下是二十八种常见凉茶配方及制作方法,综合了传统智慧与现代应用:
一、清热解毒类
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金银花茶
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材料:金银花5克、冰糖适量
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功效:清热解毒,疏散风热
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做法:金银花浸泡后煮3-5分钟,加冰糖调味。
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夏枯草茶
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材料:夏枯草15克、桑叶10克、野菊花15克、山栀子15克、绵茵陈15克、溪黄草15克、车前子10克、黄芩10克
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功效:清肝明目,缓解目赤肿痛、咽喉肿痛。
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菊花茶
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材料:白菊花10克、冰糖适量
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功效:散风清热,平抑肝阳
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做法:菊花煮5分钟加冰糖,冷藏后饮用。
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二、祛湿利水类
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荷叶茶
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材料:干荷叶10克、滑石10克、白术10克、甘草6克
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功效:防暑降温,健脾祛湿
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做法:煮20分钟去渣取汁,加白糖。
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决明子枸杞茶
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材料:决明子10克、枸杞子10克、蜜枣5克、红糖适量
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功效:润肠通便,滋补肝肾
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做法:煮30分钟至浓稠,加糖。
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三、疏风解表类
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感冒茶
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材料:板蓝根40克、柴胡20克、白芷20克、桑叶30克、薄荷20克、金银花20克、连翘40克
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功效:疏风散热,缓解感冒初期症状
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做法:煎煮后饮用,可加蜂蜜提甜。
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四、润肺止咳类
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罗汉果茶
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材料:罗汉果1个、胖大海5克
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功效:生津润肺,缓解咽喉干燥
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做法:煮沸后转小火5分钟,加冰糖。
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五、健脾祛湿类
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陈皮茶
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材料:干橘皮10克、甘草6克
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功效:健脾化痰,理气和中
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做法:闷泡10分钟,冷藏后饮用。
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六、其他特色茶饮
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加多宝凉茶
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配方:菊花、甘草、仙草、金银花等本草材料,经现代工艺提取精华
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功效:综合调理,适合上火、咽喉不适。
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注意事项
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体质适配 :气虚体燥者慎用寒性茶饮(如菊花茶),脾胃虚弱者需搭配健脾药材(如陈皮、白术)。
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食材选择 :需新鲜干净,长期饮用建议定期更换配方以避免营养单一。
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饮用禁忌 :孕妇、哺乳期及儿童需遵医嘱,部分药材可能引起不适。
以上配方可根据个人体质调整比例,建议咨询中医师进一步优化。