以下是广东新居入伙宴席的经典菜谱推荐，结合传统粤菜与吉祥寓意整理而成：
一、传统粤菜经典菜品
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金凤凰鸡
- 选用本地土鸡，搭配金标酱油、老抽、姜蓉等调料，经红烧工艺烹制，肉质酥烂，色泽红亮，寓意“金凤凰展翅，吉祥如意”。
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清蒸鱼
- 以活鱼为主料，清蒸后淋上蒸鱼豉油，搭配葱姜丝和热油，保留鱼肉鲜嫩，汤汁清淡鲜美，象征“年年有余”。
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白切鸡
- 选用走地鸡，经滚水浸煮后冰镇，皮酥肉嫩，搭配姜葱蓉蘸料，是粤菜宴席的必备菜，寓意“家道昌盛，团圆和谐”。
二、吉祥寓意菜品
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红烧乳鸽
- 乳鸽肉质鲜嫩，红烧后香气扑鼻，营养丰富，象征“福气满堂”。
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炒虾
- 新鲜虾仁与葱姜蒜爆炒，口感鲜嫩，香辣可口，寓意“活力四射”。
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花菇炖鸡汤
- 五花肉与花菇慢火炖煮，汤汁浓郁，滋补养生，代表“福寿安康”。
三、时令蔬菜与汤品
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炒时蔬
- 选择当季蔬菜快速翻炒，保留清新口感和营养，体现“生机盎然”的新居生活。
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茯苓煲龟汤
- 金钱龟与猪肉、土茯苓炖煮，滋补强身，寓意“龟鹤延年”。
四、特色点心与甜品
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糖水甜品
- 广州传统甜点，如双皮奶、姜撞奶，甜而不腻，象征“甜蜜幸福”。
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蜜汁金蚝伴凤梨
- 新鲜蚝豉与菠萝搭配，酸甜开胃，寓意“财源广进”。
五、其他推荐
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扣肉 ：五花肉与梅菜、腐乳炖煮，肥而不腻，象征“福财满盆”。
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烧鹅 ：皮脆肉嫩，搭配酸梅酱食用，代表“南洋风味”。
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海鲜拼盘 ：虾、蟹、贝类组合，清新爽口，体现“海阔天空”。
烹饪建议 ：
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粤菜注重原汁原味，建议选用新鲜食材，并通过蒸、煮、炒等技法保留营养与风味。
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节假日可增加“大盆菜”或“吉庆有余”的白切鸡、烧鹅等经典菜式，搭配盆菜形式更显丰盛。
